Au menu du club, Yoyo vous propose deux recettes d’aliments pleins d’\u00e9nergie pour les randos:<\/p>\n
Tout d’abord, pour les barres de c\u00e9r\u00e9ales:<\/p>\n
Pour le Panforte, voici une recette tir\u00e9e du web, c’est de l’explosion pure:<\/p>\n
Ingr\u00e9dients (pour 8 \u00e0 10 personnes) :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> Au menu du club, Yoyo vous propose deux recettes d’aliments pleins d’\u00e9nergie pour les randos: Des barres de c\u00e9r\u00e9ales faites maison Du Panforte italien Tout d’abord, pour les barres de… <\/p>\n
\n– 50 g de farine
\n– 175 g de zestes de fruits confits (oranges<\/a>, citrons, c\u00e9drats, melons<\/a>)
\n– 100 g de miel liquide
\n– 75 g de noisettes mond\u00e9es
\n– 75 g d’amandes mond\u00e9es
\n– 25 g de cacao<\/a>
\n– 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/a> en poudre
\n– 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de 4 \u00e9pices en poudre
\n– 100 g de sucre<\/a> semoule
\n– sucre<\/a> glace pour la d\u00e9coration<\/p>\n
\nAllumer le four \u00e0 thermostat 4 1\/2 (160\u00b0C).
\nHacher finement les zestes, \u00e9craser les noisettes et les amandes au rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.
\nMettre le tout dans un saladier, avec la farine, le cacao<\/a>, le 4 \u00e9pices.M\u00e9langer bien.
\nPr\u00e9parer un sirop : verser le miel et le sucre<\/a> semoule dans une casserole. Faire chauffer \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 dissolution du sucre<\/a>, et porter \u00e0 \u00e9bulition, cuire au petit boul\u00e9 ( roul\u00e9 entre les doigts mouill\u00e9s, le sirop forme une boule molle ).
\nRetirer alors du feu, et verser dans le saladier, en m\u00e9langeant le tout.
\nTapisser un moule \u00e0 manqu\u00e9 de 20cm de diam\u00e8tre avec une feuille de papier sulfuris\u00e9, et y \u00e9taler la pr\u00e9paration pr\u00e9cedente sur 1 cm d’\u00e9paisseur. Mettre au four et cuire 30 \u00e0 35 mn.
\nQuand le biscuit est bien dor\u00e9, le retourner sur une grille pour le laisser refroidir. Au moment de servir, poudrer avec du sucre glace pass\u00e9 au travers d’une fine passoire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"